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2017/18

 

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Profesorado de Secundaria CC. de la Naturaleza

 

Diseño y manejo de huertos escolares ecológicos: teoría y práctica.

Código Actividad: 8k9rvmye
Presencial Curso

 

Modalidad: Curso
SubModalidad: Presencial
Horas: 30
Créditos: 3
Puesto Doc./Comp. Trans.: Profesorado de Secundaria CC. de la Naturaleza
Nivel Destinatarios: Internivelar
Destinatarios: Profesorado no universitario de la Consejería de Educación, Juventud y Deportes que se halle en ejercicio en centros educativos sostenidos con fondos públicos de la Región de Murcia: Profesorado de Secundaria CC. de la Naturaleza.
Mejora Competencia Profesional: Competencia científica
Convocada en CPR: Murcia I T2

 

Materia:

 

Justificación:

La Agroecología es una ciencia sintética,reciente, que busca la sostenibilidad del sistema agroalimentario desde una perspectiva ecológica, agronómica y socioeconómica, tomando como base los recursos naturales endógenos, la cultura campesina y el desarrollo del mediorural y periurbano. Este carácter multidisciplinar afecta a diversos campos de conocimiento como Biología, Veterinaria, Ingenierías Agrícolas y de Montes, Ciencias Ambientales, Economía, Sociología o Antropología, entre otros. Una consecuencia del carácter multidisciplinar de la Agroecología es que, en estos momentos, no existe en España ninguna titulación que pueda ofertarla como una asignatura troncal u optativa, por carecer de especialistas en las materias mencionadas, con experiencia agroecológica. La realidad es que son los propios campesinos, en colaboración con algunos científicos y técnicos, los que utilizando la cultura heredada de sus ancestros, y en base a una metodología de ensayo y error, están generando los principales principios agroecológicos para salir de la crisis agroalimentaria actual en armonía con nuestros recursos naturales.  Los huertos escolares, ante esta ausencia de enseñanzas, constituyen un escenario privilegiado para una educación comprometida con la transición hacia modelos sociales más justos y sistemas ambientales capaces de regeneración productiva. Considerando que los años que siguen estarán marcados por el agravamiento de la crisis ambiental, energética y alimentaria, el análisis delos efectos ecológicos y sociales de procesos educativos realizados en espacios agroecológicos colectivos es y seguirá siendo de suma relevancia. El curso que proponemos es un curso eminentemente práctico, impartido por un profesorado con más de diez años impartiendo un curso de Promoción Educativa dela Universidad de Murcia, sobre Huertos Ecológicos. En la parte teórica se exponen los principios agroecológicos para el diseño y manejo de un huerto escolar, y se introducen conceptos ligados a la biodiversidad agraria, seguridad y soberanía alimentaria, calidad nutricional y gastronomía. La parte práctica incluye el diseño de varios tipos de huertos escolares, extracción y conservación de semillas y la realización de semilleros.

 

Objetivos:

  1. Impartir conocimientos teóricos y prácticos para el diseño y manejo de huertos escolares basados en principios agroecológicos.
  2. Aprender a extraer y multiplicar semillas de variedades locales en peligro de extinción.
  3. Fomentar la utilización del huerto escolar ecológico como recurso educativo.

 

Contenidos:

  1. Bases científicas y técnicas de la producción agroecológica. Conceptos. Principios. Manejo de la biodiversidad. Sustratos en viverismo ecológico. Creación de semilleros.
  2. Manejo de la fertilización. Abonado orgánico: tipos de sustratos. Composteros y vermicomposteros.
  3. Principales cultivos de otoño/invierno. Preparación del terreno y diseño de huertos escolares adaptados a diferentes superficies. Trasplante.
  4. Manejo de la sanidad de los cultivos. Control de plagas y enfermedades.
  5. Recursos Fitogenéticos. Variedades locales de la Región de Murcia. Extracción y conservación de semillas.
  6. Experiencias de actividades educativas en huertos escolares relacionados con los cultivos de otoño/invierno y primavera/verano. Principales cultivos primavera/verano y otoño/invierno. Diseño del huerto y trasplante. Proceso de transición a la Agricultura Ecológica. Entutorado y poda de tomates.  

 

 

Datos para la Guía Didáctica:

Trabajos que han de Realizar los Participantes

Diseñar varios modelos de huertos escolares ecológicos.

Transferencia al aula que se pretende conseguir

La actividad se diseña con el fin de incidir en los siguientes bloques de transferencia: 

  1. Aplicación de los aprendizajes de la formación al aula
  • Utilizar nuevos recursos didácticos en el aula
 4. Competencia científica y didáctica
  • Conocerlos avances científicos relacionados con un área o materia
  • Conocer recursos didácticos para un área o materia

Otras informaciones de interés

Educarm: 
http://www.educarm.es/home 
Plan Regional:  
http://www.educarm.es/plancentrodeprofesores 
CPR Región de Murcia: https://www.murciaeduca.es/cprregiondemurcia/sitio/
Evaluación Inicial, Final y de Ponentes en:
 http://cprmurcia1.com/eval/ 
Aula virtual en:
 https://teleformacion.murciaeduca.es/teleformacion/  
Actividades deformación en:
 http://plancentrodeprofesores.carm.es/
Twitter: @CPRRregionMurcia

 

Ediciones:
CPRNº Ediciones Trimestres y Convocatorias CPR (2017/18)
Murcia I 1 T2º

 

 

 

 

Gran Vía Escultor Salzillo 32
30005 Murcia

www.carm.es  -  informacion@carm.es

 

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